തത്വംപ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്
പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ ഭക്ഷണം കേടാകുന്നത് വൈകിപ്പിക്കുകയും വായുവിനെ വേർതിരിച്ച് അതിൻ്റെ പുതുമ നിലനിർത്തുകയും ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരണം കുറയ്ക്കുകയും ബാഹ്യ മലിനീകരണം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിൻ്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
1. ഓക്സിജൻ ഒറ്റപ്പെടൽ: ഓക്സിജൻ ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് തടയുന്നു, ഓക്സിഡേഷൻ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, ഭക്ഷണം കേടാകുകയോ, നിറം മാറുകയോ, അസുഖകരമായ ഗന്ധം ഉണ്ടാകുകയോ ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നു.
2. മോയ്സ്ചറൈസിംഗ്: ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നു, ഭക്ഷണം ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുന്നു, ഉണങ്ങുന്നത് തടയുന്നു.
3. സൂക്ഷ്മജീവികളെ ഒറ്റപ്പെടുത്തുക: ബാഹ്യമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളും പൊടിയും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയുക, കേടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുക.
4. സീലിംഗ്: ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സുഗന്ധം പൂട്ടുകയും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുമായി കലരുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്മെറ്റീരിയലുകൾ
1. പോളിയെത്തിലീൻ (PE):
സവിശേഷതകൾ:-വിഷമില്ലാത്തതും, മണമില്ലാത്തതും, ഉയർന്ന സുരക്ഷിതവും, താപനില--60 ഡിഗ്രിക്കും 110 ഡിഗ്രിക്കും ഇടയിൽ പ്രതിരോധമുള്ളതുമാണ്.
അപ്ലിക്കേഷനുകൾ: ശീതീകരണത്തിനും ഹ്രസ്വകാല{0}}സംരക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യം. ഉയർന്ന{2}}താപനിലയിൽ (മൈക്രോവേവ് ചൂടാക്കൽ പോലുള്ളവ) ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
2. പോളി വിനൈൽ ക്ലോറൈഡ് (PVC):
സവിശേഷതകൾ: ഉയർന്ന സുതാര്യത, നല്ല വഴക്കം, ശക്തമായ അഡീഷൻ, എന്നാൽ പ്ലാസ്റ്റിസൈസറുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം (ഭക്ഷണ{0}}ഗ്രേഡ്,-വിഷരഹിത ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുക).
ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ: പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ പാക്കേജിംഗിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഉയർന്ന-കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണങ്ങളുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെടാനോ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ചൂടാക്കാനോ കഴിയില്ല.
3. പോളി വിനൈലിഡിൻ ക്ലോറൈഡ് (PVDC):
സവിശേഷതകൾ: ശക്തമായ ബാരിയർ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, ഓക്സിജനും ഈർപ്പവും തുളച്ചുകയറുന്നത് ഫലപ്രദമായി തടയുന്നു, നല്ല താപനില പ്രതിരോധം.
ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ: പ്രീമിയം ഭക്ഷണങ്ങൾ (മാംസവും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും പോലുള്ളവ) സൂക്ഷിക്കാൻ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്.
എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാംപ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്
1. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ:
ഉൽപ്പന്നം ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് ക്ളിംഗ് ഫിലിം ആണെന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കുകയും ദോഷകരമായ പ്ലാസ്റ്റിസൈസറുകൾ (ഫ്താലേറ്റുകൾ പോലുള്ളവ) ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുക.
PE മെറ്റീരിയൽ പൊതുവെ സുരക്ഷിതവും ദൈനംദിന ഗാർഹിക ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്.
2. അപേക്ഷാ ആവശ്യകതകൾ:
ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ: PE അല്ലെങ്കിൽ PVC മെറ്റീരിയലുകൾ അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം അവ നല്ല വഴക്കവും അഡീഷനും നൽകുന്നു.
ഉയർന്ന ബാരിയർ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ആവശ്യമാണ്: ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് മികച്ചതാക്കാൻ PVDC മെറ്റീരിയൽ ഉപയോഗിക്കാം.
മൈക്രോവേവ് ചൂടാക്കൽ: മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ PE മെറ്റീരിയൽ പോലെ "ഉയർന്ന താപനില പ്രതിരോധം" എന്ന് അടയാളപ്പെടുത്തിയ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിക്കുക, PVC ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
3. ലേബലുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക:
ഫുഡ് കോൺടാക്റ്റ് സർട്ടിഫിക്കേഷനായി പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക (എഫ്ഡിഎ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ചിഹ്നങ്ങൾ പോലുള്ളവ).
താപനില അനുസരിച്ച് അനുയോജ്യമായ താപനില പ്രതിരോധ ശ്രേണി തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
പ്രധാന ഉദ്ദേശംപ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്
1. ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷണം:
ഭക്ഷണ സംഭരണ സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പുതിയ ഭക്ഷണം, പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, റൊട്ടി മുതലായവ പൊതിയുക.
2. ഫ്രീസർ സംരക്ഷണം:
ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തടയുകയും ഫ്രീസർ പൊള്ളൽ തടയുകയും ചെയ്യുക.
3. ദുർഗന്ധം കൈമാറ്റം തടയുക:
ശീതീകരണത്തിലോ സംഭരണത്തിലോ ദുർഗന്ധം വമിക്കുന്നത് തടയാൻ വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ വെവ്വേറെ പൊതിയുക.
4. സീൽഡ് ഹീറ്റിംഗ്:
ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം മൈക്രോവേവ് ചെയ്യാം (പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പ് ഭക്ഷണവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക).
5.-ഭക്ഷണേതര ഉപയോഗങ്ങൾ:
ഈർപ്പം-പ്രൂഫിംഗ്: പുസ്തകങ്ങൾ, വസ്ത്രങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്ട്രോണിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ സംരക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
താൽക്കാലിക സീലിംഗ്: ചോർച്ചയോ മലിനീകരണമോ തടയാൻ ഉപയോഗിക്കാത്ത കുപ്പികളും പാത്രങ്ങളും പൊതിയുക.
ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മുൻകരുതലുകൾപ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്
1. ഉയർന്ന താപനിലയുമായുള്ള സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കുക: ഉയർന്ന-താപനിലയുള്ള ഭക്ഷണവുമായി നേരിട്ട് സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിന് മിക്ക പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പുകളും അനുയോജ്യമല്ല, മാത്രമല്ല ദോഷകരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യാം.
2. എണ്ണമയമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നേരിട്ട് പൊതിയരുത്: പ്രത്യേകിച്ച് പിവിസി വസ്തുക്കൾ, കൊഴുപ്പുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുകയും ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെ അലിയിക്കുകയും ചെയ്യും.
2
